CartaBC

Bruno Caruso Miriam Blasco. Pizzeria Alicante. San Juan

ENTRADAS

 

Crema de Verduras

5,30 €

Quiche Lorraine de la Casa

6,70 €

Tarta de Cebolla Tradicional

6,70 €

Rueda de Patés Variados

8,70 €

Queso Provolone a la Parrilla

8,70 €

Crepe de Pollo y Verduras

9,00 €

Crepe de Morcilla, Cebolla Caramelizada y Queso de Cabra

9,80 €

Tabla de Quesos

9,60 €

Fonduta de Quesos Italianos con Albahaca y Tomate

 

9,90 €

Rueda Mixta (Patés, Quesos y Paleta Ibérica)

10,20 €

Huevos Rotos con Foie y Setas

10,20 €

Surtido Antipasti Bruno (Ensalada de la Casa, Quiche Lorraine, Queso Brie y Paté)

13,90 €

Surtido Antipasti Caruso (Tarta de Cebolla, Mozzarella con Atún y Gambas, Vitelo al Basílico y Capresse)

15,50 €

NUESTRAS FOCACCIAS ARTESANAS

 

Con Ajo y Oliva Virgen

5,00 €

Con Parmesano y Rúcula

7,80 €

Génova al Pesto con Virutas de Parmesano

8,80 €

Con Paleta Ibérica y Tomate Natural

9,90 €

Con Foie y Setas

9,90 €

ENSALADAS

 

Endivias al Roquefort y Nueces

7,50 €

Ensalada de Queso de Cabra con Reducción de Aceto

8,50 €

Ensalada Especial de la Casa (con Nuestra Salsa)

8,60 €

Ensalada Capresse Clásica

8,00 €

Ensalada César con Pollo y Aliño de Mostaza Suave

8,60 €

Ensalada con Rúcula, Bacon, Frutos Secos y Queso Parmesano

8,60 €

Mozzarella Fresca con Atún y Gambas

8,60 €

Vitelo al Basílico

8,90 €

Burrata con Tomate y Pesto

9,90 €

Bruno Caruso. Papardelle a la Parisina

PASTAS

 

¡Combina tu PASTA preferida con tu SALSA preferida!

PASTAS:

Todas las Pastas

Linguini Negro di Sepia

Spaghetti, Linguini Negro di Sepia, Macarrones, Tagliatelle al Huevo, Papardelle al Huevo y Gnocchi.

PASTAS RELLENAS:

Ravioli de Carne

,

Tortelloni de Espinacas, Tortelloni al funghi Porccini, Fiochi de Queso y Pera y Sorrisi de Higos

Ravioli de Calabaza

,

Nuestro Surtido de Pastas Rellenas

SALSAS:

Ajo y Guindilla  8,00 €

 Napolitana 7,90 € 

Verduritas Salteadas 9,60 €

Boloñesa 9,60 €

Carbonara 9,60 €

Roquefort y Nueces 9,60 €

Carbonara con Brócoli 9,60 €

Parisina 9,90 €

Gambas, Ajo y Guindilla 9,95 €

Pesto 9,90 €

Crema de PX 10,40 €

 

Salmón y Gambas 10,40 €

Gulas y Gambas 10,80 €

Marinera 10,80 €

Setas y Foie 11,10 €

   

Setas, Gulas y Gambas 11,20 €

* SUPLEMENTO Pastas Rellenas 1,80 €

NUESTRA RECOMENDACIÓN:

Gran Canelón de Verduras 9,40 €

Lasaña de Carne a la Boloñesa 9,60 €

Papardelle con Ciervo y Setas 12,10 €

Sorrisi de Higos y Queso Cabra con Salsa Setas y Foie 12,90 €

Gnocchi al Pesto 9,90 €

Ravioli de Carne a la Crema de PX 12,20 €

Bruno Caruso. Pizza Calzone Especial

PIZZAS

 

Caprichosa (Tomate, Mozarella y Jamón)

8,70 €

Bacon (Tomate, Mozarella, Bacon y Cebolla)

8,80 €

Boloñesa (Tomate, Mozarella y Carne a la Boloñesa)

8,80 €

Tonno (Tomate, Mozarella, Atún y Alcaparras)

8,80 €

Carbonara (Mozarella, Bacon y Nata)

8,80 €

Cuatro Estaciones (Tomate, Mozarella, Jamón, Champiñon y Olivas)

9,20 €

Vegetal (Tomate, Mozarella, Pimiento, Cebolla, Champiñón, Brócoli y Cherry) 

9,20 €

Calzone Especial (Cerrada, con Tomate, Mozarella, Champiñón, Jamón, Gambas y Huevo Duro)

9,50 €

A la Rúcula (Tomate Natural, Mozarella y Rúcula)

9,50 €

Peperoni con Huevo (Tomate, Mozarella, Peperoni y Huevo)

9,60 €

Cuatro Quesos (Tomate, Mozarella, Brie, Manchego y Roquefort)

9,80 €

Moruna (Carne, Pasas, Especias Morunas y Aceitunas Negras)

9,80 €

Salmón, Alcaparras y Cebolla (Tomate, Mozarella, Salmon, Alcaparras y Cebolla)

10,20 €

Pollo, Curry con Manzana Caramelizada (Tomate, Mozarella, Crema de Curry, Pollo y Manzana Caramelizada)

10,30 €

Salmón, Gambas y Ajo (Tomate, Mozarella, Salmón Gambas y Aceite de Ajo)

10,30 €

Salmón y Roquefort (Tomate, Mozarella, Salmón y Roquefort)

10,30 €

Barbacoa (Mozarella, Nuestra Salsa Barbacoa de Carne y Bacon)

10,30 €

Marinera (Tomate, Mozarella, Cebolla, Pimiento, Calamar, Gambas y Pescado)

10,30 €

Margarita Ibérica (Tomate, Mozarella, Tomate Natural y Paléta Ibérica)

10,50 €

Tutti (Tomate, Mozarella, Jamón, Champiñón, Peperonata, Atún, Gambas, Salmón y Aceite de Ajo)

10,90 €

Brie con Ibérico (Tomate Natural, Paleta Ibérica y Queso Brie)

11,20 €

Pollo con Champiñón y Crema de Trufa (Tomate, Mozarella, Pollo, Champiñón y Crema de Trufa)

11,20 €

Burrata con Ibérico (Tomate, Burrata, Paleta Ibérica y Pesto)

11,50 €

CARNES Y PESCADOS

 

Pechuga Pollo Empanada o Parrilla

11,80 €

Escalope Ternera a la Milanesa (Empanada con Patatas)

11,90 €

Solomillo Cerdo con Ibérico y Patata Panadera

12,70 €

Escalope Ternera a la Boloñesa Gratinado

13,20 €

Pechuga de Pollo al Curry

13,20 €

Pechuga de Pollo con Salsa de Setas

13,20 €

Entrecot a la Parrilla con Patatas

17,95 €

Entrecot con Salsa (Setas y Foie, Pimienta, Champiñón y Roquefort)

Setas y Foie

Pimienta

Champiñón

Roquefort

19,40 €

Solomillo de Ternera con Salsa de Setas y Foie

20,50 €


¡Si lo prefieres combina nuestras CARNES con tu SALSA preferida!

Pimienta, Champiñón, Roquefort, Mostaza, Setas, Setas y Foie, PX, Curry o al Limón


Solomillo de Atún a la Parrilla

13,90 €

Solomillo de Atún con Salsa Champiñón

13,90 €

Gambas a la Provenzal con Arroz

15,50 €

Lomo de Salmón al Cava con Arroz y Brócoli

15,50 €

Lomo de Bacalao al Horno sobre lecho de Patata y Brócoli

16,20 €

RISOTTOS

 

Al Funghi

11,60 €

A la Marinera

12,80 €

Con Pato y Setas

13,50 €

Con Ciervo y Setas

13,90 €

Con Pato y Trufa

14,95 €


Y además ..... Cous - Cous

Cous - Cous de Cordero Tradicional

(Sémola de Trigo, Verduras y Carne de Cordero)

14,95 €

Suplemento de Sémola

3,00 €


POSTRES

 

Flan Casero al Caramelo

3,90 €

Flan Casero de Café

4,20 €

Sorbete Limón al Cava

4,90 €

Mousse de Chocolate

4,90 €

Tarta de Chocolate Casera

4,90 €

Tarta de Queso con Frambuesa

4,90 €

Tarta de Manzana con Helado de Vainilla

5,10 €

Tiramisú de la Casa

5,50 €

Profiteroles con Chocolate, Nata y Nueces

5,50 €

Pannacota con Salsa de Chocolate o Caramelo

5,50 €

Brownie con Helado Turrón y Chocolate Caliente

5,50 €

Crepe con Helado de Turrón y Chocolate Caliente

5,50 €

Crepe Manzana Strudel

5,50 €

Surtido de Postres de la Casa

15,80 €

BEBIDAS

 

Agua (0,5 L)

2,10 €

Cerveza Nacional

2,30 €

Refrescos (350 cc.)

2,50 €

Tercio de Heineken

2,60 €

Tinto de Verano Jarra

7,90 €

Sangría Jarra

9,90 €

CAFÉS y LICORES

 

Café Solo

1,60 €

Café Cortado

1,70 €

Café con Leche / Bombón

1,80 €

Carajillo

2,50 €

Infusiones

1,80 €

Nuestro Té Moruno de la Casa

2,30 €

Limonchelo Casero

2,60 €

Orujo de Hierbas

2,95 €

Moscatel

2,60 €

Grappa

3,60 €

Pacharán

3,60 €

Bailey's

5,25 €

Brandy

3,70 €

Brandy Superior

4,50 €

Whisky (J&B, White Label)

5,50 €

Whisky de Malta (Cardhu)

7,50 €

Suplemento Refresco

1,20 €

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