Carta BC Mutxamel

Bruno Caruso Miriam Blasco. Pizzeria Alicante. San Juan

ENTRADAS

 

Quiche Lorraine de la Casa

6,00 €

Tarta de Cebolla Tradicional

6,00 €

Rueda de Patés Variados

8,00 €

Queso Provolone a la Parrilla

8,00 €

Crepe de Pollo y Verduras

8,20 €

Crepe de Morcilla, Cebolla Caramelizada y Queso de Cabra

8,80 €

Tabla de Quesos

8,80 €

Rueda Mixta (Patés, Quesos y Paleta Ibérica)

9,20 €

Huevos Rotos con Foie y Setas

9,20 €

Surtido Antipasti Bruno (Ensalada de la Casa, Quiche Lorraine, Queso Brie y Paté)

12,00 €

NUESTRAS FOCACCIAS ARTESANAS

 

Con Ajo y Oliva Virgen

4,50 €

Con Parmesano y Rúcula

6,90 €

Génova al Pesto con Virutas de Parmesano

8,00 €

Con Paleta Ibérica y Tomate Natural

8,90 €

Con Foie y Setas

8,90 €

Bruno Caruso Mutxamel. Tapas

PARA PICAR

 

Pan con Tomate y Alioli

1,00 €

Gilda de Boquerones

3,00 €

Patatas Bravas con Alioli

4,50 €

Ensaladilla Rusa de la Casa

3,50 €

Ensaladilla Especial de Marisco

4,50 €

Twister de Langostino (6 Unidades)

4,50 €

Tortitas de Camarón (4 Unidades)

3,50 €

Croquetas de Jamón Ibérico (6 Unidad)

4,50 €

Croquetas de Bacalao (6 Unidad)

4,50 €

Queso de Cabra Frito con Mermelada de Tomate

6,00 €

Huevos Estrellados (Bacon y Pimiento)

6,00 €

Huevos Rotos con Pimiento de Padrón y Chistorra

7,50 €

Huevos Rotos con Patatas, Pimiento del Padrón e Ibéricos

9,50 €

Revuelto de Atún y Cebolla

6,50 €

Revuelto de Gambas y Trigueros

6,50 €

Tomate Raff con Capellanes

7,00 €

Ensalada de Ventresca con Pimientos

7,00 €

Gambas al Ajillo

8,50 €

Sepia a la Plancha con Salsa Verde

9,50 €

Calamarcitos a la Andaluza

8,50 €

Albóndigas con Salsa al Curry

7,50 €

Calamar a la Plancha

12,00 €

Bruno Caruso Mutxamel. Montaditos

MONTADITOS

 

Salchicha

1,50 €

Morcilla

1,50 €

Chistorra con Pimiento

1,50 €

Pollo Especial

1,50 €

Pepito de Ternera

1,50 €

Lomo Fresco con Queso

1,50 €

Bacon con Queso

1,50 €

Dulce de Tomate y Queso de Cabra

1,50 €

Prohibido

2,50 €

Hamburguesa con Cebolla Caramelizada

2,50 €

Calamarcitos con Alioli

2,50 €

Paleta Ibérica con Tomate y Queso Curado

2,50 €

Mozzarella Fresca con Anchoas y Tomate Napolitana

2,50 €

ENSALADAS

 

Endivias al Roquefort y Nueces

6,00 €

Ensalada de Queso de Cabra con Reducción de Aceto

6,80 €

Ensalada Especial de la Casa (con Nuestra Salsa)

6,80 €

Ensalada Capresse Clásica

6,80 €

Ensalada César con Pollo y Aliño de Mostaza Suave

7,00 €

Ensalada con Rúcula, Bacon, Frutos Secos y Queso Parmesano

7,20 €

Mozzarella Fresca con Atún y Gambas

7,30 €

Bruno Caruso. Papardelle a la Parisina

PASTAS

 

¡Combina tu PASTA preferida con tu SALSA preferida!

PASTAS:

Spaghetti, Linguini Negro di Sepia, Macarrones, Tagliatelle al Huevo, Papardelle al Huevo.

PASTAS RELLENAS:

Ravioli de Carne, Tortelloni de Espinacas, Tortelloni al funghi Porccini, Fiochi de Queso y Pera, Ravioli de Calabaza, Nuestro Surtido de Pastas Rellenas

SALSAS:

Ajo y Guindilla  6,90 €

Napolitana 7,50 €

Verduritas Salteadas 8,50 €

Boloñesa 8,50 €

Carbonara 8,60 €

Roquefort 8,60 €

Roquefort y Nueces 8,80 €

Carbonara con Brócoli 8,80 €

Parisina 9,00 €

Gambas, Ajo y Guindilla 9,00 €

Pesto 9,20 €

Salmón y Gambas 9,60 €

Gulas y Gambas 9,60 €

Marinera 9,60 €

Setas, Gulas y Gambas 9,90 €

* SUPLEMENTO Pastas Rellenas 1,50 €

Bruno Caruso. Pizza Calzone Especial

PIZZAS

 

Caprichosa (Tomate, Mozarella y Jamón)

7,80 €

Bacon (Tomate, Mozarella, Bacon y Cebolla)

8,00 €

Boloñesa (Tomate, Mozarella y Carne a la Boloñesa)

8,00 €

Tonno (Tomate, Mozarella, Atún y Alcaparras)

8,00 €

Carbonara (Mozarella, Bacon y Nata)

8,00 €

Cuatro Estaciones (Tomate, Mozarella, Jamón, Champiñon y Olivas)

8,50 €

Vegetal (Tomate, Mozarella, Pimiento, Cebolla, Champiñón, Brócoli y Cherry) 

8,50 €

Calzone Especial (Cerrada, con Tomate, Mozarella, Champiñón, Jamón, Gambas y Huevo Duro)

8,80 €

A la Rúcula (Tomate Natural, Mozarella y Rúcula)

8,80 €

Cuatro Quesos (Tomate, Mozarella, Brie, Manchego y Roquefort)

8,90 €

Moruna (Carne, Pasas, Especias Morunas y Aceitunas Negras)

8,90 €

Pollo, Curry con Manzana Caramelizada (Tomate, Mozarella, Crema de Curry, Pollo y Manzana Caramelizada)

9,00 €

Peperoni con Huevo (Tomate, Mozarella, Peperoni y Huevo)

9,00 €

Margarita Ibérica (Tomate, Mozarella, Tomate Natural y Paléta Ibérica)

9,00 €

Salmón, Gambas y Ajo (Tomate, Mozarella, Salmón Gambas y Aceite de Ajo)

9,50 €

Salmón y Roquefort (Tomate, Mozarella, Salmón y Roquefort)

9,50 €

Salmón, Alcaparras y Cebolla (Tomate, Mozarella, Salmon, Alcaparras y Cebolla)

9,50 €

Barbacoa (Mozarella, Nuestra Salsa Barbacoa de Carne y Bacon)

9,60 €

Marinera (Tomate, Mozarella, Cebolla, Pimiento, Calamar, Gambas y Pescado)

9,60 €

Tutti (Tomate, Mozarella, Jamón, Champiñón, Peperonata, Atún, Gambas, Salmón y Aceite de Ajo)

9,60 €

Brie con Ibérico (Tomate Natural, Paleta Ibérica y Queso Brie)

10,50 €

Pollo con Champiñón y Crema de Trufa (Tomate, Mozarella, Pollo, Champiñón y Crema de Trufa)

10,50 €

POR 1 € MÁS ELIGE MASA 100% INTEGRAL

CARNES Y PESCADOS

 

Hamburguesa Ibérica Completa

8,50 €

Pechuga Pollo Empanada o Parrilla

9,80 €

Escalope Ternera a la Milanesa (Empanada con Patatas)

9,80 €

Solomillo Cerdo con Ibérico y Patata Panadera

10,90 €

Escalope Ternera a la Boloñesa Gratinado

11,90 €

Pechuga de Pollo al Curry o Salsa Setas

11,90 €

Secreto de Cerdo Ibérico con Ajetes

14,50 €

Entrecot a la Parrilla con Patatas

14,50 €

Entrecot Trinchado a la Piedra

15,00 €

Entrecot con Salsa (Foie y Setas, Pimienta, Champiñón y Roquefort)

16,40 €


¡Si lo prefieres combina nuestras CARNES con tu SALSA preferida!

Pimienta, Champiñón, Roquefort, Mostaza, Setas, Curry o al Limón


Solomillo de Atún a la Parrilla con Salsa Champiñón

12,50 €

Filete de Emperador a la Plancha

13,50 €

Gambas a la Provenzal con Arroz

13,50 €

Lomo de Salmón al Cava con Arroz y Brócoli

13,80 €

Lomo de Bacalao al Horno sobre lecho de Patata y Brócoli

14,50 €

POSTRES

 

Flan Casero al Caramelo

3,50 €

Flan Casero de Café

4,00 €

Sorbete Limón al Cava

4,60 €

Mousse de Chocolate

4,60 €

Tarta de Chocolate Casera

4,60 €

Tarta de Queso con Frambuesa

4,60 €

Tarta de Manzana con Helado de Vainilla

4,60 €

Tiramisú de la Casa

5,00 €

Profiteroles con Chocolate, Nata y Nueces

5,00 €

Pannacota con Salsa de Chocolate o Caramelo

5,00 €

Brownie con Helado Turrón y Chocolate Caliente

5,00 €

Crepe con Helado de Turrón y Chocolate Caliente

5,00 €

Crepe Manzana Strudel

5,00 €

Surtido de Postres de la Casa

14,20 €

BEBIDAS

 

Agua (0,5 L)

1,70 €

Cerveza Nacional

1,90 €

Refrescos (350 cc.)

2,00 €

Tercio de Heineken

2,10 €

Tinto de Verano Jarra

7,50 €

Sangría Jarra

8,50 €

VINOS. BRUNO CARUSO

VINOS ROSADOS

 

Lambrusco Rosado

7,50 €

Tarima Rose

10,00 €

VINOS. BRUNO CARUSO

VINOS TINTOS

 

Lambrusco Tinto

7,50 €

Tinto de la Casa

10,00 €

Tarima Monostrell

11,00 €

Traslascuestas Roble

12,00 €

Fya 8M

12,00 €

Ramón Bilbao

16,00 €

Finca Resalso (Ribera del Duero)

16,00 €

Juan Gil Etiqueta Plata

17.50 €

VINOS. BRUNO CARUSO

VINOS BLANCOS

 

Paso a Paso

9,00 €

Blanco de la Casa

10,00 €

D'Mateo Ribeiro

10,00 €

Cyatho

11,00 €

Marina Alta

12,00 €

Tarima Mediterráneo

13,00 €

CAFÉS y LICORES

 

Café Solo

1,40 €

Café Cortado

1,50 €

Café con Leche / Bombón

1,60 €

Carajillo

2,20 €

Infusiones

1,40 €

Nuestro Té Moruno de la Casa

2,20 €

Limonchelo Casero

2,40 €

Orujo de Hierbas

2,80 €

Moscatel

2,40 €

Grappa

3,40 €

Pacharán

3,40 €

Bailey's

4,80 €

Brandy

3,40 €

Whisky (J&B, White Label)

4,90 €

Suplemento Refresco

0,90 €

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